Описание

Печь XEVC-0511-EZLM-LP - это высококачественная конвекционная печь, созданная специально для гастрономического использования. Она обладает пароувлажнением, что делает возможным создание идеальной влажности во время приготовления.

Эта печь имеет 5 уровней, которые оснащены направляющими под гастроёмкости GN1/1. Расстояние между уровнями составляет 67 мм, что позволяет комфортно размещать продукты разных размеров.

Электронная панель управления с этой печью предлагает 12 быстрых программ и 99 ячеек для записи программ. Благодаря этому вы можете легко выбрать нужный режим и подходящую температуру для приготовления разных блюд. Кроме того, есть 3 шага программирования, чтобы настроить приготовление по своим предпочтениям.

Печь XEVC-0511-EZLM-LP имеет несколько режимов приготовления. Вы можете выбрать режим конвекции для приготовления блюд при температуре от 30 до 260°C. Если вам нужно добавить пару, вы можете выбрать режим конвекции + пара, который поддерживает температуру от 48°C.

Характеристики

• ПроизводительUnox
• СтранаИталия
• Мощность7,0 кВт
• Напряжение380 V
• Количество уровней5 шт
• Панель управлениясенсорная
• Пароувлажнениеда
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• Тип направляющихпод гастроемкости
• Тип подключенияэлектричество