Описание

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях  ...
общественного питания и торговли.
- Существенным преимуществом и важным отличием метода шоковой заморозки от прочих видов охлаждения и замораживания пищевых продуктов является то, что во время резкого перепада температуры продукция практически не теряет свою изначальную массу. Кроме того, во время шоковой заморозки сохраняются витамины и полезные микроэлементы. Охлаждая продукты с помощью аппарата шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1, вы сможете сохранить первоначальный внешний вид продукции.
- Аппарат шоковой заморозки выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри.
- Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +42 °С и относительной влажности от 40 до 70%.
-10 уровнейуниверсальных направляющих дляGN 1/1 или противней600х400 мм.
- Х

Характеристики

• ПроизводительAbat
• СтранаРоссия
• Напряжение220 V
• Вес (в упаковке)228 кг
• Габариты (в упаковке)910/985/1840
• Габариты800х890х1590
• Производительность цикла заморозки, кг25 кг
• Производительность цикла охлаждения42 кг
• Срок гарантии12 месяцев
• Температурный режим заморозки, С+90...-18 С
• Температурный режим охлаждения, С+90...+3 С
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• ХладагентR404a
• Вес182 кг