Описание

Миксер планетарный МПЛ-40 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.
Электронная панель управления. Таймер.
Норма загрузки ингредиентов (кг) / Производительность (кг/час):
- для дрожжевого теста влажностью 40% - 4,5/18,5
- для дрожжевого теста влажностью 50% - 6,5/26,5
- для дрожжевого теста влажностью 60%  - 11/44
- для взбитого сливочного масла - 19/59
- для творожного фарша - 19/79
- для картофельного пюре - 29/95
Скорость вращения насадки:
- вокруг дежи 25-128 об/мин
- вокруг своей оси 95-476 об/мин.
Дежа из нержавеющей стали. Высота дежи 415 мм. Диаметр — 400 мм. Подъем/опускание дежи осуществляется при помощи рычага.
Откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины.

Характеристики

• ПроизводительAbat
• СтранаРоссия
• Мощность1,5 кВт
• Напряжение220 V
• Вес (в упаковке)241 кг
• Габариты (в упаковке)1200/920/1600
• Габариты993х680х1305
• Емкость дежи40 л
• Максимальная загрузка теста11 кг
• Механизм поднятия головынеподъемная траверса
• Объем дежи, л40 л
• Производительность44 кг/ч
• Скорость вращения, об/мин128
• Срок гарантии12 месяцев
• Типпланетарный миксер
• Тип крепления дежисъемная
• Вес186 кг