Описание

Электрическая опрокидываемая сковорода серии 700 SLBPE87MI вместимостью 60 л, предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, торговли, в столовых и кафе, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Конструкция сковороды выполнена  из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 2 мм.
Особенности:
• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности в диапазоне 110-280 С.
• Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.
• Дно чаши толщиной 12 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
• Ручной механизм подъема и опускания чаши обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.
• Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
• Регулируемые по высоте ножки
Опрокидываемая сковорода работает от сети с напряжением 380В, по

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность9,9 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)150 кг
• Высота в упаковке1070 мм
• Длина в упаковке900 мм
• Длина800 мм
• Ширина800 мм
• Высота730 мм
• Вес135 кг