Описание

Электрическая опрокидываемая сковорода серии 700 PRO GLBPE87MP вместимостью 50 л, предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания, торговли, в столовых и кафе, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Конструкция сковороды выполнена  из нержавеющей стали AISI 304. Толщина металла 1,5 мм.
Особенности:
• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности в диапазоне 60-300 С.
• Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.
• Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
• Ручной механизм подъема и опускания чаши обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.
• Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
• Новая трубка без крепежных элементов легко снимается
• Задняя техническая секция обеспе

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность9,0 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)118 кг
• Высота в упаковке1050 мм
• Длина в упаковке900 мм
• Длина800 мм
• Ширина730 мм
• Высота850 мм
• Вес109 кг