Описание

Печь (на углях), производства JOSPER (Испания) модель HJX-45 L BC, предназначена для установки, как на кухне, так и в зале кафе и ресторанов, имеющих до 100 посадочных мест. Печь представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основании системы регулируемой тяги, и по своей сути являются аналогом"русской" или любой другой закрытой печки на древесном топливе. В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород). Приготовление пищи осуществляется на решетках размером 760х510 мм (допускается одновременное использование не более двух решеток). Важное достоинство печи JOSPER высокая температура, поддерживаемая на стабильном уровне внутри рабочего объема и как следствие этого отменная производительность. За короткий промежуток времени в печи можна приготовить следующие блюда: - куриные ноги

Характеристики

• ПроизводительJosper
• СтранаИспания