Описание

Печь ротационная Восход Муссон-Ротор 77М-01 - это универсальное решение для профессиональной выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Эта газовая печь обеспечивает высокое качество выпечки благодаря своей ротационной конвекционной системе.

Печь предназначена для выпечки хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, а также различных кондитерских изделий, включая бисквиты и безе. Благодаря своей универсальности, она подходит для использования как в небольших производственных помещениях с минимальной высотой 2,5 метра.

Печь имеет прочную и надежную цельносварную конструкцию. Все детали печи, включая облицовку, дверь, стенки, потолок, пол и порог пекарной камеры, выполнены из нержавеющей стали. Это обеспечивает долговечность печи и легкость ее ухода.

При эксплуатации печи необходимо использовать горелку, которая не входит в комплект поставки. Расход жидкого топлива составляет 4,6 килограмма в час, а газообразного - 6,2 кубических метра в час.

Характеристики

• ПроизводительВосход
• СтранаРоссия
• Мощность60,0 кВт
• Размер противня660х600 мм
• Подключениегазовое
• Срок гарантии12 месяцев
• Типротационный
• Длина1800 мм
• Ширина1673 мм
• Высота2385 мм
• Вес1285 кг