Описание

Печь конвекционная XEFT-04EU-ELDV, производства UNOX (Италия), BAKERLUX SHOP.Pro™ в версии LED представляют собой актуальный ответ на потребность в конвекционной печи, простой в эксплуатации, но с возможностью увлажнения во время цикла выпекания и деликатной вентиляцией для выпечки самых нежных и капризных изделий, например, замороженного хлеба больших размеров или замороженных кондитерских изделий на основе слоеного теста. Возможность управления расстоечным
шкафом с панели управления печи позволяет создавать колонны из оборудования, увеличивая комплектность станций выпекания.
РЕЖИМЫ ВЫПЕЧКИ
Выпекание в режиме конвекции при температуре от 30°C до 260°C
Выпекание в режиме конвекции с увлажнением при температуре от 48°C до 260°C
Максимальная температура предварительного разогрева 260°C
АВТОМАТИЧЕСКОЕ И РАСШИРЕННОЕ ПРОГРАММИРОВАНИЕ
Шаги выпекания - 3
БЫСТРЫЕ ПРОГРАММЫ - 12
ПРОГРАММЫ - 99
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПЕЧИ
Технология AI

Характеристики

• ПроизводительUnox
• СтранаИталия
• Мощность6,9 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)77 кг
• Высота в упаковке660 мм
• Длина в упаковке970 мм
• Длина800 мм
• Ширина811 мм
• Высота500 мм
• Вес57 кг