Описание

Печь конвекционная Apach Ab16Qt - идеальное решение для предприятий общественного питания, которым требуется качественное и эффективное приготовление кондитерских и хлебобулочных изделий.

Благодаря режимам сочетания конвекции и пара, вы сможете легко выпекать как свежие, так и замороженные изделия. Печь предоставляет ручные режимы приготовления, включая конвекцию, смешанное приготовление конвекция+пар и приготовление на пару. Температурный диапазон составляет от 30 до 260°С для конвекции, от 30 до 230°С для смешанного приготовления и от 35 до 130°С для приготовления на пару.

Особенностью конвекционной печи Apach Ab16Qt является инжекторная система образования пара, которая обеспечивает равномерную подачу влаги внутри камеры печи. Это позволяет достичь идеального результат при выпечке, сохраняя мягкость и сочность продуктов.

Корпус и камера печи выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и легкость в уходе.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность28,5 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)330 кг
• Высота в упаковке2100 мм
• Длина в упаковке1100 мм
• Длина1003 мм
• Ширина1050 мм
• Высота1887 мм
• Вес310 кг