Описание

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 (модернизированный ПКА 10-1/1ПМ) - бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром  ...
и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3 (в комплект не входят). Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура). Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки. Открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении. Двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала

Характеристики

• ПроизводительAbat
• СтранаРоссия
• Мощность12,5 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)164 кг
• Габариты (в упаковке)935/932/875
• Габариты840х840х1055
• Размер противня530х325 мм
• Загрузка противней, шт10*GN1/1
• Количество стекол в дверце2
• Количество уровней10 шт
• Материал камерыНержавеющая сталь
• Наличие щупада
• Открытие дверислева направо
• Панель управлениясенсорная
• Очистка камерыдуширующее утройство в комплекте
• Пароувлажнениеда
• Подключение к водеда
• РеверсДа
• Срок гарантии12 месяцев
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• Тип направляющихпод гастроемкости
• Тип парообразованиябойлер
• Вес145 кг