Описание

Пароконвектомат XEBL-16EU-DPLS от UNOX - это инновационный прибор для профессиональной кухни с запатентованной системой пароувлажнения Steam.Maxi. Он оснащен специальной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, которая позволяет создавать и сохранять программы в памяти. Всего доступно 384 ячейки для программ.

Технология Mind Maps позволяет сохранять программы готовки в виде графиков, а автоматические программы готовки CHEFUNOX предлагают оптимальные условия для 9 групп продуктов. С функцией Delta T можно контролировать и регулировать температуру в течение приготовления, а Multi.Time позволяет установить до 10 таймеров для поуровневого контроля времени готовки.

Технология MISE.EN.PLACE позволяет одновременное приготовление различных продуктов, а ADAPTIVE.Cooking адаптирует процесс приготовления в зависимости от загрузки печи.

Пароконвектомат XEBL-16EU-DPLS имеет температурный режим от 30 до 300 градусов Цельсия. Автоматическая система мойки облегчает уход за прибором.

Характеристики

• ПроизводительUnox
• СтранаИталия
• Мощность38,5 кВт
• Напряжение220 V
• Вес (в упаковке)331 кг
• Габариты (в упаковке)980/1200/2030
• Габариты892х1018х1875
• Размер противня600x400 мм
• Количество уровней16 шт
• Панель управлениясенсорная
• Тип направляющихпод противни
• Тип парообразованияинжектор
• Тип подключенияэлектричество
• Вес292 кг