Описание

Пароконвектомат XEVC-0511-E1LM от UNOX - это электрическое устройство, созданное специально для ресторанов и обеспечивающее высокое качество приготовления гастрономических блюд и выпечки.

Особенностью этой модели является сенсорная панель управления MASTER.Touch, размером 7 дюймов, которая позволяет легко управлять приготовлением и сохранять до 384 программ. Вы можете выбрать один из нескольких режимов приготовления в зависимости от ваших нужд: конвекция, конвекция с паром, конвекция с увлажнением, только пар или сухой воздух.

Технологии, применяемые в пароконвектомате XEVC-0511-E1LM, делают его еще более удобным в использовании. MIND.MAPS позволяет создавать и сохранять программы приготовления в виде графиков, а AIR.Maxi обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха благодаря нескольким вентиляторам с реверсом и 4 скоростями вращения.

DRY.Maxi обеспечивает быстрый отвод пара из камеры, а Rotor.KLEAN - автоматическую систему мойки с 4 программами, что позволяет легко поддерживать пароконвектомат в чистоте.

Характеристики

• ПроизводительUnox
• СтранаИталия
• Мощность9,3 кВт
• Напряжение220 V
• Вес (в упаковке)80 кг
• Габариты (в упаковке)880/970/870
• Габариты750х783х675
• Количество уровней5 шт
• Панель управленияэлектронная
• Расстояние между уровнями67 мм
• Температурный режимот 30 до 260 °С
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• Тип направляющихпод гастроемкости
• Тип парообразованияинжектор
• Тип подключенияэлектричество
• Вес66 кг