Описание

Пароконвектомат XEVL-2011-GPLS от Unox - это газовая печь с уникальной системой пароувлажнения Steam.Maxi. Эта печь обладает вместительностью в 20 уровней GN1/1 (гастроемкости не входят в комплект) с расстоянием в 67 мм между уровнями.

Печь оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch, которая позволяет создавать и сохранять программы в памяти (до 384 ячеек для программ). Это позволяет настраивать печь под ваши индивидуальные требования и сохранять ваше предпочтительное время приготовления.

XEVL-2011-GPLS имеет несколько технологий, которые делают его уникальным и многофункциональным. Mind Maps позволяет сохранять программы готовки в виде графиков, а Multi.Time позволяет контролировать время готовки на разных уровнях, устанавливая до 10 таймеров. MISE.EN.PLACE позволяет приготовить различные продукты одновременно, а ADAPTIVE.Cooking оптимизирует процесс приготовления в зависимости от загрузки печи.

Характеристики

• ПроизводительUnox
• СтранаИталия
• Мощность48,0 кВт
• Напряжение220 V
• Вес (в упаковке)331 кг
• Габариты (в упаковке)980/1200/2030
• Габариты892х1018х1875
• Количество уровней20 шт
• Панель управлениясенсорная
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• Тип направляющихпод гастроемкости
• Тип парообразованияинжектор
• Вес309 кг