Описание

Пароконвектомат газовый вместимостью 24 гастроемкостей GN1/1 с расстоянием между уровнями 66 мм.
Размер рабочей камеры 890*825*925 мм.
Корпус и камера из нержавеющей стали AISI304.
Дверь с двойным остеклением, с надежной системой закрывания, с промежуточными положениями открывания на 90 и 130 градусов.
Газовый теплообменник из коррозийно устойчивого сплава Incoloy 800.
Галогенная подсветка камеры.
Цифровая панель управления в специальном защищенном от повреждений углублении.
Цифровой контроллер, однозонный щуп.
Термощуп для вакуумной упаковки и блок копчения поставляются дополнительно.
Библиотека из 6 программ: 3 режима работы (конвекция, пар и пароконвекция), 3 программы доготовки.
Полуавтоматическая мойка.
Съемные направляющие.
Дефлектор вентилятора на поворотном шарнире для простого доступа к вентилятору и нагревательным элементам.
Система автоматического сбора конденсата с двери.
Автоматическое отключение двигателя вентилятора при перегрузке, автономная система охлаждения аппаратного отделен

Характеристики

• ПроизводительAngelo Po
• СтранаИталия
• Мощность0,95 кВт
• Напряжение220 V
• Автомойкада
• Вместимость гастроемкостей24*GN1/1
• Количество программ7 программ
• Материал корпусанерж.сталь
• Загрузка противней, шт12*GN1/1
• Количество уровней12 шт
• Наличие щупада
• Панель управленияэлектронная
• Подключение к водеда
• Расстояние между уровнями66 мм
• Срок гарантии24 месяца
• Температурный режим+10...+300 С
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• Тип подключениягаз
• Ширина1178 мм
• Глубина1095 мм
• Высота1195 мм
• Вес235 кг