Описание

Электрический пароконвектомат TATRA TPI 05 M.V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода.
Пароконвектомат оснащен электромеханической панелью управления, при помощи которой можно задавать время приготовления, выставлять температуру, регулировать уровень пароувлажнения. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата).
Оборудование работает от сети 230 или 400В, потребляемая мощность 7,4 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Подсветк

Характеристики

• ПроизводительTatra
• СтранаТурция
• Мощность7,4 кВт
• Напряжение220/380 V
• Автомойканет
• Вес (в упаковке)70 кг
• Высота в упаковке730 мм
• Количество скоростей1 скорость
• Габариты800х700х580 мм
• Длина в упаковке850 мм
• Количество вентиляторов2
• Количество уровней5 шт
• Наличие щупанет
• Панель управленияэлектромеханическая
• Подключение380 В, 220 В
• Рабочая температура280 °С
• Расстояние между уровнями4 х 67 + 1 х 50 мм
• РеверсДа
• Температурный режимот 60 до 280 °С
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• Тип направляющихGN 1/1
• Тип парообразованияинжектор
• Тип подключенияэлектричество
• Длина800 мм
• Ширина700 мм
• Высота580 мм
• Вес60 кг