Описание

Шкаф расстоечный Apach Bakery Line E2Cf - это превосходное решение для профессионалов в области выпечки. Этот шкаф обладает уникальными характеристиками, которые позволят вам значительно улучшить процесс расстойки теста.

С помощью этого шкафа вы сможете получить идеальное качество выпечки благодаря его прерыванию для подовой печи. Шкаф имеет 16 уровней для подовой печи Е2 с 1-2 подами, что обеспечивает большую вместимость и эффективность работы.

Расстойка шкафа составляет 910 мм, что обеспечивает оптимальные условия для расстойки теста. Вы сможете точно контролировать температуру внутри шкафа, так как рабочий режим составляет от -2 до +35°C. Это позволит поддерживать стабильные условия для оптимальной расстойки теста.

Шкаф имеет компактные размеры 1040х1245х910 мм, что позволяет экономить пространство на кухне. Он идеально подойдет для профессиональных пекарей, которым необходимо обрабатывать большое количество теста.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность2,0 кВт
• Напряжение380 V
• ТипОтдельные модули
• Длина1040 мм
• Ширина1245 мм
• Высота910 мм
• Вес205 кг