Описание

Мясорубка, производства SIRMAN (Италия) модель MASTER 90 HP 7, предназначена для изготовления фарша. Мясорубка является одним из важнейших вспомогательных инструментов повара при приготовлении мясных блюд и не только, а также представляет собой неотъемлемую часть кухни даже в самом небольшом заведении. Установка мясорубки осуществляется в мясных, рыбных и птицегольевых цехах, а также в цехах по приготовлению полуфабрикатов. Мясорубка располагается на производственных столах или на холодильных столах с рабочими поверхностями для возможности кратковременного хранения фарша.
Отличительной чертой данной мясорубки является наличие двух независимых двигателей, обеспечивающие долгий эксплуатационный срок и экономию электроэнергии. Один мотор предназначен для приведения в действие замешивающей насадки и имеет мощность в полторы лошадиные силы. Второй мотор имеет мощность в семь лошадиных сил и предназначен непосредственно для рубки мяса. Моторы оснащены защитой от попадания влаги и воды.
Корпус мясорубк

Характеристики

• ПроизводительSirman
• СтранаИталия
• Мощность5,14 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)205 кг
• Высота в упаковке1500 мм
• Длина в упаковке950 мм
• Длина720 мм
• Ширина1020 мм
• Высота1460 мм
• Вес189 кг