Описание

Массажер вакуумный (для мяса) ИПКС-107-200(Н) арт.НТ00640145, объемом бункера 200 л, предназначен для ускорения процесса посола. Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа. На каркасе закреплены также вакуумный насос и блок управления. С торца бункер закрывается легкосъемной крышкой для загрузки и выгрузки сырья, а внутри бункера имеются три рамные лопасти скругленной формы для щадящего массирования продукта. Массажер мясной оснащен датчиками для контроля степени разрежения и температуры внутри бункера. Автоматический блок управления позволяет программировать работу массажера: задавать длительность прямого и реверсивного вращения бункера, а также длительность паузы между вращениями. Массажер для мяса вакуумный выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Характеристики

• ПроизводительЭльф 4М
• СтранаРоссия
• Мощность1,5 кВт
• Габариты1250x800x1400
• Электророзетки в комплектеда
• Вес120 кг