Описание

Ванна сыродельная (котел сыроварочный, сыроварня промышленная, электрическая) ИПКС-022(Н), объем 700 л, предназначено для получения и обработки сырного зерна при производстве мягких и твердых сыров. Ванна для производства сыра оснащена вращающейся планетарной лирой для резки сырного сгустка, постановки и вымешивания сырного зерна. Имеет две съемные одностенные крышки, патрубок диаметром 35 мм для верхней подачи продукта, форсунку для циркуляционной мойки, сливной нержавеющий кран диаметром  100 мм  и  электронный блок управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры продукта и теплоносителя. Нагрев продукта осуществляется блоком встроенных ТЭНов или паровым инжектором (модель ИПКС-022П(Н)).
Ванна сыродельная выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Характеристики

• ПроизводительЭльф 4М
• СтранаРоссия
• Мощность46,0 кВт
• Габариты2100х1450х2100
• Объем одной ванны850 л
• Вес450 кг