Описание

Формователь сырных нитей Эльф 4М арт.НТ00640460 автономный предназначен для получения сырной нити различного диаметра (от 3 до 20 мм) при производстве сыра "Чечил", "Косичка".
Модуль для формирования сырных нитей присоединяется к машине двухшнековой для подачи сырной массы в дозирующее устройство с функцией доплавления и вымешивания. Сырное тесто, находящееся в двухшнековой машине, подается через переходник к устройству формования нити. Нитеформирующее устройство оборудовано регулируемой скоростью подачи. Настройка режимов нагрева, скоростей вращения шнеков и тянущих роликов устройства формования производится с пульта управления.

Характеристики

• ПроизводительЭльф 4М
• СтранаРоссия
• Мощность2,3 кВт
• Производительность100 кг/ч