Описание

Куттер DPX45 (AR) используется для измельчения и перемешивания продуктов (мяса, овощей, бескостных фруктов и рыбы) с целью получения вязкой однородной массы. Прибор предназначен для профессионального применения на предприятиях пищевой промышленности и в заведениях общественного питания. С его помощью производятся колбасные изделия, пельмени, паштеты, майонез, кетчуп, различные соусы, фруктовые и овощные пюре.
Устройство и принцип работы
Основными узлами куттера DPX45 (AR) являются:
Прочный корпус из нержавеющей стали SUS304.
Чаша для измельчаемых продуктов с максимальной загрузкой 11 кг.
Вращающийся вал с ножом.
Пищевой продукт помещается в чашу и перемалывается с помощью ножа. Оборудование работает по принципу противоположного вращения. Сырье и режущий элемент двигаются в разных направлениях, что позволяет добиваться мелкой консистенции заготовки.
Все дета

Характеристики

• ПроизводительFoodAtlas
• СтранаКитай
• Мощность1,1
• Напряжение380/50
• Габариты710х710х900
• Объем дежи, л45 л
• Срок гарантии12 месяцев
• Длина710
• Ширина710 мм
• Глубина710 мм
• Высота900
• Вес114 кг